豚肉と長ネギの胡麻油かおる酢醤油漬け 先程揚げた豚肉は時間が経つと硬くなってしまって幼児なねは噛み切り辛いので、揚げた豚肉も刻んで、胡麻油で炒めた長ネギを加えて甘酢醤油に漬けました。さっぱりしていて、夏にぴったり👍

急いでストックアレンジ自由の未完成ストックおかず ⚫︎ササミの塩唐揚げ ⚫︎豚肉の片栗粉揚げ ⚫︎長ネギの刻み胡麻油炒め

昨夜作る時間ぎなかったので朝、冷蔵庫を開けて急いで出来るメニューへ。 今、気づいたけど、娘のお弁当にケチャップ入れてあげるの忘れました味無しハム卵になってしまった。急ぐとダメですね ⚫︎ハム卵炒め ⚫︎厚揚げ豆腐の焦がし醤油炒め ⚫︎玄米と鰹節の醤…

今朝ご飯を炊こうと思ったら…なんと白米をきらせていて、慌てて代用に玄米を炊きました。幼児が消化すりには硬いはずなので水多めで柔らかく炊き上げました。 ⚫︎玄米と鰹節の醤油和えご飯 ⚫︎厚揚げ豆腐の焦がし醤油炒め ⚫︎卵焼き

今日はさっぱり食べ易いメニューにしました。 ⚫︎枝豆ご飯 ⚫︎ピーマンとキタアカリジャガイモと豚肉の甘辛炒め ⚫︎卵焼き

暑い日😵が続いているので、スタミナには気をつけたいところ…というわけで、幼児でもスタミナ満点弁当💯です👍 ⚫︎黒胡麻と豚バラ甘辛炒め丼 ⚫︎人参のオリーブオイル炒め ⚫︎卵焼き ⚫︎枝豆と厚揚げ豆腐の焦がし醤油炒め

最近バタバタ続きなので、お料理がやや適当です💦料理本のように毎日彩りある素敵なご飯ばかり作る事は出来ませんが、出来るだけ手作りに拘りお弁当作ってます😅 ⚫︎黒胡麻ご飯 ⚫︎人参と卵と豆腐のダシ醤油炒め ⚫︎枝豆と厚揚げ豆腐の焦がし醤油炒め

ストックおかずを5品作りました。 食べる時にアレンジメニューとして使うかもしれない可能性を考慮してあえて茹でただけ、蒸しただけなどの未完成おかすまにしました。 ⚫︎ササミのプチ塩唐揚げ ⚫︎豆腐と卵のダシ醤油炒め ⚫︎人参の塩コショウ炒め ⚫︎塩枝豆 ⚫︎…

この日のメニューは ⚫︎枝豆コーンご飯 ⚫︎ナスと人参と豚肉と白ゴマの甘辛炒め ⚫︎かぼちゃの素揚げ

今日の晩ご飯は ⚫︎枝豆とトウモロコシの塩ご飯 ⚫︎ミニブリ照り ⚫︎炙り鮭 ⚫︎人参とかぼちゃの素揚げ ⚫︎ナスと人参の甘辛炒め

急ぎでストックおかずを6品作りました。 ⚫︎小さなブリ照り ⚫︎炙り鮭の香ばし醤油 ⚫︎塩枝豆 ⚫︎ナスと人参と豚バラ肉の甘辛炒め ⚫︎トウモロコシ 枝豆はお弁当の定番です。彩りを良くしてくれるので、ストックしておくとほんと便利です。 この時期はトウモロコ…

昨夜はお弁当の準備がまともに出来ず、究極の手抜き弁当となってしまいました😓 ⚫︎ゆかりご飯 ⚫︎北海道産星ポテト ⚫︎卵焼き

またまたかなりの手抜き弁当です😓 今日はタンパク質少なめで、栄養満点とは言えませんが、この日のメニューは ⚫︎卵焼き ⚫︎枝豆の餃子揚げ焼き ⚫︎北海道産の星ポテト🤩（冷凍使用） ⚫︎国産黒胡麻ご飯

まとまった時間が作れない日々が続いているので、手抜きで、パパっと作れるメニューばかりですが…😓 この日のメニューは ⚫︎塩唐揚げと長ネギの酢醤油漬け ⚫︎ダシ卵と豆腐と人参の薄口醤油炒め ⚫︎国産黒胡麻ご飯

今日も急いでストックおかずの準備です。 かなり時間がないので、今日は市販の焼肉のタレで豚肉を炒めてしまいます。 ⚫︎豚肉の焼肉のタレ炒め ⚫︎鶏胸肉の塩唐揚げ ⚫︎赤ピーマンと黄ピーマンのオリーブオイル炒め 写真を撮り忘れましたが、長ネギを刻んで胡麻…

画像からは分かりにくいですが、野菜たっぷりのカレーとご飯の間に生クリーム卵オムレツを敷いています。 生クリームの風味豊かなまろやか卵のオムレツがカレーの辛さをマイルドにしてくれるので、子供にカレーを出す時におススメです💕

⚫︎枝豆と国産黒胡麻のでご飯 ⚫︎かぼちゃの素揚げと赤ピーマン黄ピーマンの酢漬け添え ⚫︎ナスとインゲンとそぼろの甘辛炒め

⚫︎ほっくりかぼちゃの素揚げ ⚫︎ナスとインゲンとそぼろのにんにく甘辛炒め ⚫︎枝豆と国産黒胡麻ご飯

この日のストックおかずは ⚫︎瀬戸内産アキアミエビのごま油で炒め ⚫︎アキアミエビと新玉ねぎと人参の野菜たっぷりふっくらチヂミ ⚫︎枝豆塩味 ⚫︎ナスとインゲンとそぼろの甘辛炒め

外出の際に移動時間がもったいないので、車内弁当🍱 ここのところ次女の通院でバタバタな毎日、きちんとしたお弁当が作れず手抜き弁当ばかりです。 この日のメニューは ⚫︎卵焼き ⚫︎豆腐ハンバーグ ⚫︎刻み豚肉丼

先日に片栗粉を振って揚げ焼きしておいたブリは醤油とみりんと砂糖を煮詰めたフライパンに入れてブリ照りにしました。

⚫︎しゃぶしゃぶ用豚肉を濃いめに味付けしたニンニクダレ豚肉炒め←おにぎりに挟んで食べると絶品です。スタミナおにぎりがすぐに作れて便利です✨ ⚫︎豆腐ナゲット ⚫︎味付け前のブリと鮭を片栗粉をまぶして揚げ焼きにしました。揚げ焼きにしておくと、後で味を…

この日のお弁当のメニューは ⚫︎卵焼き ⚫︎ピーマンと新玉ねぎの甘辛炒め ⚫︎豚肉の白胡麻炒め丼

洗い物を出すのが面倒だなと感じる時はシンプルに栄養しっかりの手抜き丼で乗り切ってます💦 ⚫︎ピーマンと新玉ねぎと豚肉の甘辛炒め ⚫︎卵焼き をご飯の上にのせてシンプル丼🍜

お弁当と夕飯用にストックおかずの準備です。 この日のストックメニューは ⚫︎卵焼き ⚫︎豚肉の白胡麻炒め ⚫︎牛肉の白胡麻しぐれ ⚫︎豚肉と新玉ねぎとピーマンの甘辛炒め ⚫︎ひき肉と二種のズッキーニとトマトの煮込み

先日作ったストックおかずを活用して この日のお弁当のメニューは ⚫︎卵焼き ⚫︎人参とジャガイモの春巻き ⚫︎特製豚肉ふりかけご飯 ※我が家では豚肉をカリカリに焼いたものを刻んでご飯にふりかけたり、おにぎりの具に使ったりするので、特製豚肉ふりかけと呼…

お弁当と晩ご飯用のストックおかずを6品作りました。いつも時間がないので、さっと作れるメニューのみの用意です 左上の画像は見辛いですが、かぼちゃの千切りに片栗粉と塩をまぶしたかぼちゃの素揚げです。 右上のメニューは乾煎りした国産白胡麻としゃぶし…

忙しい日々が続いてしまったので手抜き弁当作り置きしていた人参の千切りを豚肉を焼肉のタレで炒め、ストックおかずの卵焼きを入れておかずはひとまず完成。 後はご飯を詰めてゆかりをかけて完成です。 この日のメニューは ⚫︎卵焼き ⚫︎豚肉と人参の焼肉のタ…

先日作った豆腐ハンバーグはデミグラスソースで煮込み、今日のお昼は豆腐ハンバーガーです。 あまりいろいろなものを挟むのが好きではない次女はシンプルにパテのみを焼いたバンズに挟んだだけのシンプル豆腐ハンバーガー🍔です

今日のストックメニューは ⚫︎味付け前の豆腐ハンバーグ ⚫︎豚肉の生姜焼き玉ねぎおろしダレ漬け ⚫︎塩長ネギのみじん切り炒め ⚫︎人参の千切り炒め とりあえず未完成のものもありますが、アレンジすればすぐ出せるおかず準備完成です👍